Конечно, у профессиональных поваров при замешивании теста руки двигаются легко и быстро, но если вы будете делать это с любовью, хотя и медленно — результат получится тот же! Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики.
Пшенично-ржаной хлеб на солоде
Кисловатый вкус, необычный аромат, темный мякиш и такая хрустящая поджаристая корочка — ржаной хлеб уже давно стал неотъемлемой частью ежедневного рациона большинства людей. Но не только и не столько из-за его вкусоароматических качеств, сколько по причине бесспорной пользы для организма. Продукт относится к низкокалорийным и богат пищевыми волокнами, железом, витаминами группы В и различными микроэлементами. Его присутствие в меню благотворно влияет на ЖКТ и сердечно-сосудистую систему, иммунитет.
Спасибо большое за рецепт! Хлеб получился отличный! Только солод предварительно я заливала кипятком и использовала живые дрожжи. Выпекала в форме кирпичика
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пшенично-ржаной хлеб с солодом 6. Приготовил : Вика Василенко. Количество порций